کیا آپ جو پنیر کھا رہے ہیں وہ ملاوٹ سے پاک ہے؟

یہ چیک کرنے کے کچھ طریقے ہیں کہ آیا آپ کا اسٹور سے خریدا ہوا پنیر محفوظ اور خالص ہے۔

ایک گلاس پانی میں پنیر کا ایک چھوٹا ٹکڑا شامل کریں۔ خالص پنیر ڈوب جائے گا اور برقرار رہے گا، جبکہ ملاوٹ شدہ پنیر تحلیل یا ٹوٹ سکتا ہے۔

ایک پین میں پنیر کا ایک چھوٹا ٹکڑا بغیر تیل یا پانی ڈالے گرم کریں۔ خالص پنیر نمی جاری کرے گا اور اس کی شکل کو برقرار رکھے گا، جبکہ ملاوٹ شدہ پنیرزیادہ پگھل سکتاہے یاپھراضافی پانی پیداکرسکتا ہے۔

پنیر کے ایک چھوٹے ٹکڑے کو پانی میں ابالیں، پھر آیوڈین ٹکنچر کے چند قطرے ڈالیں۔ اگر یہ نیلا ہو جاتا ہے، تو نشاستہ یا بائنڈر موجود ہو سکتے ہیں۔