کالا پڑتا کیلا صحت کےلیے کتنا مفید؟ کینسرسے متعلق تحقیق میں اہم انکشاف

کیا آپ بھی کیلے کے چھلکے یا زیادہ پکنے والے سیاہ دھبوں کو سمجھ کر کوڑے دان میں پھینک دیتے ہیں؟ اگر ایسا ہے تو، اب بند کرو. ایک حالیہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ لونگ میں کچھ قدرتی مرکبات اور کینسر کے خلیوں پر ان کے ممکنہ اثرات۔

بھارتی خبر رساں ادارے این ڈی ٹی وی میں شائع ہونے والی ایک رپورٹ کے مطابق زیادہ پکے ہوئے کیلے اور کینسر کے خلیات پر کی گئی اس تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ جیسے جیسے کیلا پکتا ہے اور اس کا چھلکا گہرا بھورا یا سیاہ ہونے لگتا ہے، اس کے اندر موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور مفید نامیاتی مرکبات کی مقدار کم ہو جاتی ہے۔ نمایاں طور پر بڑھتا ہے.

لیبارٹری میں کیے گئے تجربات سے یہ بات سامنے آئی کہ پکے ہوئے ناخنوں سے نکالا جانے والا مادہ کینسر کے خلیات کی افزائش کو سست کرنے کی صلاحیت کو ظاہر کرتا ہے۔

اس تحقیق کا سب سے اہم اور دلچسپ پہلو یہ تھا کہ یہ مرکبات نقصان دہ خلیوں کو متاثر کرتے ہیں جبکہ جسم کے صحت مند خلیوں کو نسبتاً کم نقصان پہنچاتے ہیں۔

سائنسدان اس بات پر زور دیتے ہیں کہ یہ تحقیق ابھی ابتدائی مراحل میں ہے۔ اس لیے اسے کینسر کے حتمی علاج یا متبادل دوا کے طور پر نہیں دیکھا جانا چاہیے، بلکہ مزید وسیع کلینیکل ٹرائلز کی ضرورت ہے۔

زیادہ پکا ہوا کیلا کھانے کے فوائد

کیلا عام طور پر ایک غذائیت سے بھرپور پھل ہے۔ اس میں پوٹاشیم، فائبر، وٹامن بی 6 اور دیگر مفید اجزا پائے جاتے ہیں۔ پوٹاشیم جسم کے مسلز اور اعصاب کے نارمل کام کو سپورٹ کرتا ہے، جبکہ فائبر صحیح ہاضمے کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

زیادہ پکا ہوا کیلا اس کی نرمی کی وجہ سے کچھ لوگوں کے لیے چبانا آسان ہو سکتا ہے۔ اس کی مٹھاس بھی بڑھ جاتی ہے کیونکہ نشاستے کا کچھ حصہ پکنے کے دوران چینی میں تبدیل ہو جاتا ہے۔ تاہم شوگر کے مریضوں کو کیلے کی مقدار اور اس کے خون میں شوگر کی سطح کا خیال رکھنا چاہیے۔

کالا کیلا کھانے سے پہلے یہ احتیاط کریں۔

کیلے کی جلد پر بھورے یا سیاہ دھبے اکثر پکنے کے عمل کا حصہ ہوتے ہیں۔ اگر چھلکے پر دھبے ہیں، لیکن اندر سے خراب نہیں ہے، کیلا ڈھیلا نہیں ہے اور اس میں غیرمعمولی بو نہیں ہے، تو یہ عام طور پر کھانا محفوظ ہے۔

اس کے برعکس، اگر کیلا سڑا ہوا ہے، بوسیدہ بدبو آ رہی ہے، یا اس کا گودا غیر معمولی طور پر خراب ہو گیا ہے، تو اس سے پرہیز کرنا چاہیے۔ صرف رنگ دیکھ کر کیلے کو برا قرار دینا درست نہیں اور ہر کالے کیلے کو محفوظ سمجھنا بھی درست نہیں۔

ماہرین کی عمومی غذائی ہدایات کے مطابق متوازن غذا میں مختلف قسم کے پھلوں اور سبزیوں کو شامل کرنا صحت کے لیے اچھا ہے۔ کیلے بھی اس کا حصہ ہو سکتے ہیں لیکن کسی ایک پھل کو کینسر سے بچاؤ یا علاج کا یقینی طریقہ نہ سمجھیں۔