پھل، سبزیاں اور گریاں گردوں کے امراض سے تحفظ فراہم کر سکتی ہیں: تحقیق

گردوں کے دائمی امراض سے بچاؤ کے لیے سبزیاں، پھل اور گریاں بہترین غذا ہیں، جبکہ چینی اور چکنائی کا زیادہ استعمال خطرہ بڑھا سکتا ہے۔
کینیڈین میڈیکل ایسوسی ایشن جرنل میں شائع ہونے والی تحقیق میں بتایا گیا کہ صحت مند غذائی عادات گردوں کی کارکردگی کے لیے اہم ہیں۔ تحقیق میں 49 سے 69 سال کی عمر کے ایک لاکھ 79 ہزار سے زائد افراد کا ڈیٹا شامل کیا گیا اور ان کی غذائی عادات اور صحت کا 12 سال تک جائزہ لیا گیا۔
نتائج کے مطابق، جو افراد پھل، سبزیوں اور گریوں پر مشتمل غذائیں زیادہ استعمال کرتے ہیں اور سرخ گوشت، چینی اور چکنائی کم کھاتے ہیں، انہیں گردوں کے دائمی امراض کا خطرہ کم لاحق ہوتا ہے۔ تحقیق میں یہ بھی بتایا گیا کہ زیادہ چینی اور چکنائی کے استعمال سے جسم میں سوجن اور تکسیدی تناؤ بڑھتا ہے، جو گردوں کی صحت کے لیے نقصان دہ ہے۔
گردے خون کو فلٹر کر کے زہریلے مواد اور اضافی سیال کو خارج کرتے ہیں اور جسم میں سوڈیم، پوٹاشیم اور دیگر اجزا کی سطح کو متوازن رکھتے ہیں۔ ساتھ ہی گردے ایسے ہارمونز بھی بناتے ہیں جو بلڈ پریشر اور ہڈیوں کی مضبوطی کے لیے اہم ہیں۔
تحقیق کی روشنی میں صاف ظاہر ہوتا ہے کہ روزانہ کی غذا میں زیادہ پھل، سبزیاں اور گریاں شامل کرنا گردوں کی صحت کے لیے نہایت مفید ہے۔