“کیلوں کو ایک ماہ تک تازہ رکھنے کا حیران کن گھریلو طریقہ”

یہ واقعی ایک دلچسپ اور مفید طریقہ ہے! میں اسے مختصر اور صاف الفاظ میں بھی بیان کر سکتا ہوں تاکہ آپ آسانی سے یاد رکھ سکیں:
کیلوں کو ایک ماہ تک تازہ رکھنے کا آسان طریقہ:
ایک برتن میں پانی لیں اور اس میں ایک چمچ نمک ڈالیں۔
کیلوں کے گچھے کو آہستہ آہستہ نمکین پانی میں ڈبوئیں، خاص طور پر ڈنڈی والے حصے کو اچھی طرح صاف کریں۔
پانی سے نکال کر تولیے سے خشک کریں۔
ڈنڈی والے حصے کو پلاسٹک ریپ یا ایلومینیم فوائل سے لپیٹیں۔
کیلوں کو دیگر پھلوں سے الگ رکھیں تاکہ وہ جلد نہ پکیں۔
یہ طریقہ کیوں مؤثر ہے؟
نمکین پانی بیکٹیریا اور فنگس کم کرتا ہے۔
نمک انزائم کی سرگرمی سست کر دیتا ہے، جس سے پکنے کا عمل دیر سے شروع ہوتا ہے۔
خشک کرنے سے سیاہ دھبے اور جھریاں کم بنتی ہیں۔
اس طریقے سے کیلے تقریباً ایک ماہ تک تازہ رہ سکتے ہیں