
طویل عرصے تک زیادہ چکنائی والی غذائیں کھانے سے شریانوں کی دیواروں میں چکنائی جمع ہو جاتی ہے، جس سے شریانیں تنگ ہو جاتی ہیں اور فالج یا دل کے دورے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ خوش قسمتی سے، چند سادہ تبدیلیوں سے اس مسئلے کو قابو میں رکھا جا سکتا ہے۔
ماہرین صحت کے مطابق، سب سے اہم قدم خوراک میں تبدیلی ہے۔ فرائی کی ہوئی اشیاء، گھی، بناسپتی اور فاسٹ فوڈ کو کم یا مکمل طور پر ترک کرنا چاہیے۔ اس کی جگہ سبزیاں، پھل، دالیں اور مکمل اناج جیسے جو اور براؤن چاول بہترین انتخاب ہیں۔
مچھلی، السی کے بیج اور اخروٹ میں موجود اومیگا-3 شریانوں میں جمی چکنائی کو کم کرنے میں مددگار ہیں۔ روزانہ ایک سے دو جوے لہسن کا استعمال اور زیتون کے تیل کو ترجیح دینا بھی فائدہ مند ہے۔ اس کے علاوہ، چینی اور سفید آٹے کا استعمال محدود کرنا ضروری ہے۔
فائبر سے بھرپور غذائیں شریانوں میں موجود چکنائی کو کم کرنے میں مدد دیتی ہیں۔ باقاعدہ ورزش بھی بہت اہم ہے۔ روزانہ 30 سے 45 منٹ کی تیز واک، سائیکل چلانا یا تیراکی شریانوں کو صاف رکھنے اور ایچ ڈی ایل کولیسٹرول بڑھانے میں مددگار ثابت ہوتی ہیں۔
مزید برآں، ہلدی، کالی مرچ اور سبز چائے کے استعمال سے بھی چکنائی کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ میٹھا کم اور نمک مناسب مقدار میں لینے سے دل کی صحت بہتر رہتی ہے۔
صحت مند طرزِ زندگی اپنا کر شریانوں میں جمی چکنائی کو کم کیا جا سکتا ہے اور مستقبل میں دل کی بیماریوں کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کیا جا سکتا ہے۔








