ابلے ہوئے انڈے: ہفتہ بھر تک محفوظ رہنے کا آسان طریقہ

ابلے ہوئے انڈے نہ صرف غذائیت سے بھرپور ہیں بلکہ وقت کی بچت کے لیے بھی بہترین ہیں۔ سلاد میں شامل کرنا ہو، لنچ باکس میں رکھنا ہو یا پروٹین سے بھرپور ناشتہ، یہ آسان اور صحت مند انتخاب ہیں۔

کتنے دن تک محفوظ رہ سکتے ہیں؟
امریکی محکمہ زراعت کے مطابق، ابلے ہوئے انڈے ریفریجریٹر میں ایک ہفتے تک محفوظ رکھے جا سکتے ہیں، چاہے چھلکے کے ساتھ ہوں یا بغیر چھلکے۔

بغیر چھلے ہوئے انڈے:

ابالنے کے فوراً بعد انڈے کو ٹھنڈے پانی میں ڈالیں۔

خشک کرنے کے بعد ہوا بند ڈبے یا ریزایبل بیگ میں رکھیں۔

ریفریجریٹر میں ایک ہفتے تک محفوظ رہتے ہیں۔

چھلے ہوئے انڈے:

ابالنے کے بعد چھلکا ہٹائیں اور ٹھنڈے پانی میں رکھیں۔

پیالے میں اتنا پانی ڈالیں کہ صرف انڈے ڈوب جائیں، پانی روزانہ بدلیں۔

ریفریجریٹر میں دو سے تین دن تک محفوظ رہتے ہیں۔

حفاظتی اصول:

ابالنے کے دو گھنٹے کے اندر ریفریجریٹر میں رکھیں۔

ہوا بند کنٹینر استعمال کریں۔

ریفریجریٹر کے درمیانی یا پچھلے شیلف میں رکھیں۔

اسٹوریج کنٹینر پر تاریخ لکھیں۔

خراب ہونے کی علامات:

بدبو یا چپچپی سطح

سفید یا زردی کا رنگ بدل جانا

عجیب ذائقہ

نوٹ: پورے ابلے ہوئے انڈے فریز نہ کریں کیونکہ سفیدی خراب ہو جاتی ہے، صرف زردی فریز کی جا سکتی ہے۔

صحیح اسٹوریج کے ساتھ، ابلے ہوئے انڈے ایک ہفتے تک محفوظ رہ کر آپ کے ناشتے اور لنچ کو آسان اور صحت مند بناتے ہیں۔